| 品牌名稱(chēng) | 鴨骨 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2008-02-08 | 門(mén)店總數(shù) | 586 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 鴨骨 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
鴨骨大家都知道，就是鴨的骨頭，不過(guò)我們一般并不這么叫，而是叫鴨架。鴨骨一般用來(lái)和其他的食材搭配在一起燒湯吃味道比較好，因?yàn)楣穷^上基本沒(méi)什么肉，所以和蓮藕啊、山藥啊、豬肉啊、竹筍啊一起煮湯吃的話(huà)，味道更好。不要小瞧鴨骨，它對(duì)人體可是有著諸多的好處，下面我們一起來(lái)了解一下吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等成分。這些成分不僅容易被人體吸收，還具有多種健康益處。例如，鴨骨熬成的湯對(duì)于肺氣虛或肺腎兩虛的喘嗽、自汗、陽(yáng)萎、遺精及病后虛弱等癥狀有輔助作用?。此外，鴨骨中含有的B族維生素有助于抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能對(duì)心臟疾病患者有保護(hù)作用。
食用方法
鴨骨常用于熬湯，可以與山藥、冬瓜、蓮藕等食材搭配，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。
?1、鴨骨山藥湯
材料：
鴨骨800克、山藥500克，生姜、食鹽、香蔥適量
做法：
(1)將鴨骨斬剁成塊，連同生姜片一起放入鍋中，加入適量的清水大火煮開(kāi);
(2)將山藥去皮、洗凈切塊，放入鍋中;
(3)加入適量的食鹽稍微煮一會(huì)兒;
(4)出鍋前放入適量的香蔥即可。
2、鴨骨冬瓜湯
材料：
鴨骨、冬瓜適量，生姜、食鹽適量
做法：
(1)將鴨骨斬剁成塊，用清水洗凈血水，冬瓜去皮洗凈切大塊;
(2)將冬瓜和鴨骨一起放入鍋中，加入適量的清水、生姜片大火煮開(kāi);
(3)轉(zhuǎn)小火慢煮，期間用湯勺將浮沫撇去;
(4)煮大約1個(gè)小時(shí)后，放入食鹽調(diào)味即可。
3、蓮藕鴨骨湯
材料：
蓮藕500克、豬肉200克、鮮香菇50克、鮮栗子100克、春筍50克、干棗15克、蓮子100克、鴨頭100克、鴨翅500克、鴨骨50克，生姜、料酒、食鹽、大蔥適量
做法：
(1)將豬肉去筋膜洗凈，切成合適大小的塊，蓮藕洗凈切片，香菇洗凈去蒂，干筍、紅棗、蓮子洗凈;
(2)鍋中放水，放至旺火上，下入鴨骨、鴨頭、鴨翅、豬肉、蓮藕、香菇、干筍、蔥段、姜片、料酒;
(3)待湯開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火煮1小時(shí);a
(4)放入精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時(shí)即成。
1、合作模式：兩種形式，任合作商選擇
合作：全額出資，負(fù)責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理、采購(gòu)驗(yàn)收、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣等，品牌總部則負(fù)責(zé)培訓(xùn)、提供經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)注及相關(guān)文件。
股份直營(yíng)：主要以直轄市或省會(huì)城市為主；品牌總部出資開(kāi)店，負(fù)責(zé)店鋪選址、人員招募、證照辦理等，品牌總部則負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理、人員培訓(xùn)、門(mén)店管理，開(kāi)店建設(shè)等相關(guān)內(nèi)容。
2、經(jīng)營(yíng)管理：合作商按品牌總部的前廳后廚管理制度、財(cái)務(wù)管理制度及規(guī)范化的操作流程經(jīng)營(yíng)，每月如實(shí)填寫(xiě)營(yíng)運(yùn)和財(cái)務(wù)報(bào)表并提交品牌總部(品牌總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析，提供合理化建議以供參考)。
3、店面選址：定址后，由品牌總部派遣人員實(shí)地考察，給出專(zhuān)業(yè)性意見(jiàn)，經(jīng)品牌總部確認(rèn)后，方可簽定租賃合同。
4、店面裝修：由品牌總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖，由品牌總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修，經(jīng)品牌公司各部門(mén)驗(yàn)收后，方可開(kāi)業(yè)。
5、設(shè)備要求：廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)由品牌總部統(tǒng)一安排，費(fèi)用自行承擔(dān)。
6、原材料要求：原材料在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，但須按品牌總部的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，具體細(xì)節(jié)雙方另行協(xié)商。
7、營(yíng)銷(xiāo)宣傳：根據(jù)店面周邊及當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，品牌總部為門(mén)店制定可行的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方案，品牌總部免費(fèi)刊登合作商信息提供宣傳；合作店單店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，須經(jīng)品牌總部批準(zhǔn)后，方可執(zhí)行。
選址、辦證
1、根據(jù)加盟方提供的開(kāi)店地址，公司確定項(xiàng)目的可行性，共同確定終選址方案。
2、店址確定后，加盟方需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。
裝修設(shè)計(jì)、招聘
1、加盟方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地平面圖，公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修方案及效果圖。
2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行選材、裝潢。
3、招聘經(jīng)營(yíng)所需人員。
培訓(xùn)
1、公司統(tǒng)一為加盟方提供開(kāi)店運(yùn)作培訓(xùn)。
2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。
3、市場(chǎng)分析及市場(chǎng)渠道開(kāi)拓指導(dǎo)。
4、店員培訓(xùn)。
開(kāi)業(yè)
1、落實(shí)開(kāi)業(yè)宣傳方案及促銷(xiāo)措施。
2、舉行開(kāi)業(yè)儀式。
3、追蹤開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，提供咨詢(xún)意見(jiàn)。
4、及時(shí)反饋開(kāi)業(yè)初期運(yùn)營(yíng)情況。
經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
1、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)向公司反映經(jīng)營(yíng)情況。
2、落實(shí)公司各項(xiàng)宣傳及促銷(xiāo)措施。
3、公司不定期對(duì)加盟方培訓(xùn)及指導(dǎo)。
1、合格的信譽(yù)與相應(yīng)的運(yùn)作資金。
2、現(xiàn)代的營(yíng)銷(xiāo)理念及長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌發(fā)展眼光。
3、對(duì)公司及品牌具有忠誠(chéng)度，有較強(qiáng)的合作協(xié)作意識(shí)。
4、較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及合格的社會(huì)關(guān)系。
5、對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)有一定的認(rèn)識(shí)，能及時(shí)把握市場(chǎng)需求。
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