品牌名稱 | 烤包 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2008-02-01 | 門店總數(shù) | 85 |
經(jīng)營范圍 | 烤包 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 烏魯木齊 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
烤包是一種以精粉為主要食材的傳統(tǒng)美食,具有外皮酥脆、內(nèi)餡多汁的特點(diǎn)。?在山西汾陽,烤包俗稱“肉餅子”,是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的風(fēng)味小吃之一。逢年過節(jié)、上集趕會(huì)、迎賓送友時(shí),烤包都是常見的食品。?
制作方法
烤包的具體制作方法包括以下幾個(gè)步驟:
?準(zhǔn)備面團(tuán)?:將面粉、酵母、水和少許鹽混合,揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)約30分鐘至1小時(shí),直到面團(tuán)變得蓬松。
?準(zhǔn)備餡料?:將羊肉切成小塊,洋蔥切成丁,加入孜然粉、胡椒粉、鹽、香菜和少許油,攪拌均勻,讓調(diào)料充分入味。
?包制包子?:將面團(tuán)分成小塊,搟成小圓餅狀,將餡料放在面皮上,收口并捏緊,形成包子形狀。包子的頂部可稍微留一個(gè)小孔,幫助餡料蒸汽散發(fā)。
?烤制?:在烤盤上鋪上一層油,將包子擺放在烤盤上。在包子表面刷一層油,放入預(yù)熱好的烤爐中(溫度約在200°C),烤制約25-30分鐘,直到包子表面金黃酥脆,餡料熟透。
歷史背景和文化意義
烤包不僅是山西汾陽的傳統(tǒng)美食,也是維吾爾族的傳統(tǒng)美食之一。它的歷史可以追溯到絲綢之路時(shí)期,維吾爾族人在傳統(tǒng)的肉食料理基礎(chǔ)上,結(jié)合馕的制作方式,發(fā)明了烤包子。如今,烤包子不僅僅是新疆維吾爾族的一道傳統(tǒng)美食,還成為了新疆飲食文化的重要代表,吸引了國內(nèi)外游客品嘗和喜愛。
營養(yǎng)價(jià)值
白面面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的作用。
羊肉羊是純食草動(dòng)物,所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一,可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重作用。
洋蔥營養(yǎng)豐富,既能抗寒,抵御流感,又是血液稀釋劑,經(jīng)常食用,對高血壓、高血脂人群具有很好的保健作用。而且,為了包子的味道鮮美,新疆烤包子內(nèi)的肥肉比例都較高,加入適當(dāng)洋蔥后,一方面可除去羊肉的腥氣,另一方面兩者相互搭配可起到調(diào)和降低肥肉高脂的作用,使烤包子營養(yǎng)搭配均勻,吃起來肥而不膩。這種搭配法,可算得上是維吾爾族千百年來民族智慧的結(jié)晶之一。
開店支持:總部將對代理商營業(yè)地點(diǎn)進(jìn)行詳盡市場調(diào)查,并提供店鋪選址專職評估意見,提供銷售方案以及實(shí)踐操作的全程指導(dǎo)。品牌支持:授予公司注冊商標(biāo)、標(biāo)志,配合規(guī)范的品牌形象,提供統(tǒng)一店面VI裝修設(shè)計(jì)。
技術(shù)支持:總部對所有合作伙伴提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)支持,并定期對所有代理商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),不斷更新產(chǎn)品與技術(shù),穩(wěn)固市場地位。營銷支持:對所有代理商都可提供營銷指導(dǎo)方案,根據(jù)不同的選址不同市場狀況提供參考意見及經(jīng)營方案。
活動(dòng)支持:公司提供促銷活動(dòng)操作詳案,并予以活動(dòng)指導(dǎo)。如節(jié)假日促銷活動(dòng)方案,互動(dòng)式宣傳營銷方案及體驗(yàn)式營銷方案等。
媒體支持:根據(jù)區(qū)域市場需要,配合媒體宣傳,公司每年在各省市各地電視、雜志等媒體實(shí)現(xiàn)超大廣告覆蓋率。立體轟炸式廣告。
配送支持:與多家物流公司達(dá)成長期合作協(xié)議,提供準(zhǔn)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)物流支持。公司建立訂貨系統(tǒng),按照代理商要求實(shí)施物流配送統(tǒng)一化;建立管理、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的計(jì)算機(jī)終端網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)內(nèi)部資源共享和網(wǎng)絡(luò)化管理。
區(qū)域支持:對各區(qū)域嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù),堅(jiān)決保護(hù)代理商利益,避免同品牌同區(qū)域代理商惡性競爭。代理商還享有新開辟市場的代理優(yōu)先權(quán),續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
1、了解信息:撥打加盟電話,了解品牌加盟詳細(xì)信息。
2、市場調(diào)查:在確定加盟前,加盟商一定要做好市場調(diào)查,具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面:調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌鍪欠襁_(dá)到飽和;調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌鍪欠翊嬖谕放萍用说辍?
3、確定意向:充分了解并認(rèn)同品牌加盟經(jīng)營、管理模式,確定加盟意向,向總部提出加盟申請。
4、簽訂合同:雙方達(dá)成意向,簽訂意向協(xié)議,對加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
5、選址建店:根據(jù)加盟商提供的選址情況,確定項(xiàng)目的選址可行性。
6、店面裝修:總部提供店面平面圖、店面設(shè)計(jì)圖等,加盟商進(jìn)行裝修。
7、人員培訓(xùn):根據(jù)開業(yè)計(jì)劃,提前選送人員到品牌總部直營店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、開業(yè)前準(zhǔn)備:店面裝修設(shè)計(jì)、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動(dòng)策劃等。
9、開業(yè)運(yùn)營:協(xié)助加盟商進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo),后期進(jìn)行全面跟蹤服務(wù)。
1.擁有一顆熱愛連鎖事業(yè)的心和拼搏的精神。
2.遵循總部連鎖加盟系統(tǒng)的運(yùn)作,誠信誠心經(jīng)營。
3.加盟店主必須有強(qiáng)烈的經(jīng)營者意識(shí)和基本的領(lǐng)導(dǎo)能力。
4.創(chuàng)業(yè)加盟須有一定的流動(dòng)資金,以更好的經(jīng)營店鋪。
5.無犯罪記錄,接受公司合同條約內(nèi)容,遵守相依的法律法規(guī)。